Café Ancestral mejor cafe en grano chile
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Café Ancestral mejor cafe en grano chile

Mejor café en grano chile 100% Orgánico

Café Ancestral nace con nuestra finca cafetera “Resguardo Arhuaco” en la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia. Procuramos rescatar las tradiciones y la conservación de nuestros pueblos originarios que lograron una conexión con la naturaleza, logrando las mejores virtudes en armonía y cuidado de la naturaleza.

Uno de nuestros principales objetivos es desarrollar una producción sostenible y un plan con todos los miembros Arhuacos para una estrategia de producción del café. Esta evolución ha requerido importantes esfuerzos de los caficultores  y sus familias para reemplazar una agricultura convencional con un modelo ecológico – orgánico.

Buscamos traer a nuestros clientes, un producto desarrollado con técnicas milenarias, que permiten conservar las mejores características del café orgánico ancestral de la Sierra Nevada producido artesanalmente. Por ser un café de altura, la naturaleza se encarga de entregar a nuestros granos las mejores características para su desarrollo.

Su origen

La Sierra Nevada de Santa Marta es un sistema montañoso muy particular, de forma piramidal, se encuentra ubicado en el Noreste de Colombia, entre los departamentos de la Guajira, Magdalena y El Cesar, y su peculiaridad es que no tiene ninguna relación geológica con la formación de los Andes, que se encuentra tan cerca. Es un lugar único, ya que es la montaña de litoral más alta de todo el mundo y va desde el nivel del mar hasta los 5775 metros sobre el nivel del mar a tan solo 42 kilómetros de la costa.

La Sierra Nevada de Santa Marta es un destino turístico mágico en Colombia donde confluyen la sabiduría de la naturaleza y la indígena. Cada paso hacia su interior es un encuentro con una belleza y exuberancia únicas en el mundo. Es la mayor elevación cercana al mar, independiente de la cadena montañosa de los Andes.

 


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